Шоколадні біскотті

Чи потрібно казати, що шоколадні біскотті нереально смачні? Якщо ви обожнюєте шоколад, то просто негайно беріться до роботи!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• 1 склянка цукру
• 1/2 склянки какао-порошку
• 120 г чорного шоколаду
• дрібка солі
• пакетик ванільного цукру
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 3/4 ч. л. харчової соди
• 1 склянка грубо посічених горіхів
• 2 склянки борошна

Приготування

1. Борошно змішати з какао, сіллю, ваніліном, розпушувачем і содою.
2. Шоколад посікти на велику крихту.
3. М'яке масло збити з цукром, вбити по одному яйця й знову все збити до однорідного стану.
4. З'єднати борошно з маслом, останніми додати шоколад і горіхи.
5. З отриманого тіста сформувати два тонкі багети.
6. Духовку розігріти до 180 градусів, деко застелити пекарським папером.
7. Викласти заготовки й пекти 25 хвилин. Тісто потріскається і трохи попливе, так і має бути.
8. Дати охолонути нашим багетам на решітці.
9. Потім дуже гострим ножем нарізаємо біскотті, викладаємо знову на деко й остаточно підсушуємо в духовці близько 10-15 хвилин.
10. Біскотті остудити на решітці.

Смачного!