Вареники с творогом

Как же вареники всегда выручают, когда заготовишь их впрок и заморозишь. Ну, а говорить, что это невероятно вкусно, я думаю, будет лишним.

Ингредиенты

• тесто для вареников
• 500 гр. творога
• сахар по вкусу

Приготовление

Для приготовления теста, Вы можете воспользоваться одним из рецептов, которые я уже публиковала, это: Заварное тесто для пельменей и вареников или Пресное тесто

1. Творог размять, добавить ванилин и сахар по вкусу для сладких вареников, а можно посолить и добавить нарезанного укропа для соленых вареников.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать кружочки.
3. На каждый кружочек выкладываем немного творога и формируем вареник.
4. Вареники отваривать в кипящей, подсоленной воде, после того как они всплывут на поверхность не более 3 минут.
5. Подавать со сметаной.

А как слепить вареники такой формы, Вы можете посмотреть в этой видео-инструкции:

Приятного аппетита!