Печеночные оладьи

Простое и вкусное блюдо для любителей печени

Ингредиенты

• 300 гр. печени
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2-3 ст.л. муки
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Пропустить через мясорубку печень и лук.
2. В фарш домешать яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавляем по одной ложке муку, добиваясь консистенции сметаны.
3. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, ложкой выложить оладушки и на небольшом огне жарить до готовности с обеих сторон.
4. Подаем с гарнирами или овощами.

Приятного аппетита!