Печінкові оладки

Проста й смачна страва для любителів печінки

Інгредієнти

• 300 г печінки
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 2-3 ст. л. борошна
• сіль
• перець
• олія для смаження

Приготування

1. Пропустити через м'ясорубку печінку й цибулю.
2. У фарш домішати яйце, посолити й поперчити за смаком, додаємо по одній ложці борошно, домагаючись консистенції сметани.
3. Розігріти сковороду, налити трохи олії, ложкою викласти оладки й на невеликому вогні смажити до готовності з обох боків.
4. Подаємо з гарнірами або овочами.

Смачного!