Курячі відбивні в часниковому маринаді

Які ж ароматні й соковиті відбивні в мене сьогодні вийшли, ділюся рецептом.

Інгредієнти

• дві курячі грудки

Маринад

• 2 ст. л. оливкової олії або рослинної без запаху
• 1 ч. л. соку лимона
• 2 зубчики часнику
• сіль
• перець
• сухий кріп

Приготування

1. Курячі грудки, без шкірки й кісток, нарізати порційними шматочками, помити, обсушити, злегка відбити тупим боком ножа.
2. У глибокому посуді змішати олію, видавити або дрібно подрібнити часник, сік лимона, сіль і перець за смаком та добру дрібку сухого кропу.
3. Кожен шматочок умочити в маринад, щільно укласти й залишити хвилин на 20.
4. Добре розігріти сковороду, злегка збризнути олією й обсмажувати відбивні з обох боків до готовності. Не пересушіть м'ясо!

Смачного!