Молочні коржики

Невибагливі, але дуже смачні. Гарні зі склянкою молока, а мені дуже смачно зі шматочком масла і чашкою чаю. Впевнена, що ви знайдете свою улюблену комбінацію до цих коржиків і полюбите їх усією родиною.

Інгредієнти

• 100 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 400 г борошна
• 80 г молока
• 2 ч. л. розпушувача
• 1 яйце

Приготування

1. Молоко налити в каструльку, додати цукор і вершкове масло. Все нагріти до розчинення цукру та масла. Остудити.
2. Яйце збити віничком або виделкою, додати до молока рівно половину й перемішати. Другу половину яйця використайте для змащування печива перед випіканням.
3. Змішати борошно з розпушувачем.
4. Змішати рідкі та сипкі інгредієнти, замісити тісто.
5. Стіл притрусити борошном і розкачати тісто в пласт завтовшки не більше 1 см.
6. Вирізати склянкою або формочками коржики.
7. Духовку розігріти до 200С, деко застелити пекарським папером.
8. Коржики перекласти на деко й змастити яйцем.
9. Випікати близько 10 хвилин, повністю остудити на решітці.

Смачного!