Гранола з медом, сухофруктами та горіхами

Популярність граноли набирає обертів з кожним днем. А чому б і ні? Адже в ній усе найкорисніше й необхідне для нашого гарного самопочуття.

Гранола поживна і збалансована, що допоможе вам регулювати травлення, утримувати вагу і щоразу наситить енергією.

Гранолу подають із йогуртом, молоком або соком, додають за бажанням ягоди чи фрукти. Тільки додавайте рідкі інгредієнти просто перед вживанням, щоб гранола не розмокла і не перестала хрумтіти.

Величезним плюсом є те, що рецепт своєї граноли ви можете створювати самі, адже немає однакових уподобань у смаках. Тому запасіться улюбленими горіхами, насінням, сухофруктами, додайте до цього вівсяні пластівці, тільки не «екстра», користі в них не залишилося жодної, і приступайте до приготування смачної та корисної страви.

Інгредієнти

• 100 г вівсяних пластівців
• 60 г горіхів, насіння
• 40 г води
• 40 г меду
• 20 г какао-масла (будь-яка олія без яскравого запаху та смаку)
• 80 г сухофруктів

У відео я показала, як самостійно приготувати Гранолу

Покроковий рецепт приготування:

1. Великі горіхи нарізати на шматочки.
2. Сухофрукти обдати окропом, просушити серветками, великі нарізати на шматочки.
3. З'єднати вівсяні пластівці, насіння, горіхи. Перемішати.
4. Нагріти в сотейнику воду, мед і олію. До кипіння не доводити.
5. Вилити сироп на вівсянку, ретельно вимісити.
6. Духовку розігріти до 160С, деко застелити пергаментом, тонким шаром викласти вівсянку.
7. Підсушувати гранолу протягом 30-50 хвилин, кожні 10 хвилин масу перемішуйте.
8. Коли гранола набуде золотистого кольору, дістаньте з духовки, додайте підготовлені сухофрукти, добре перемішайте і дайте повністю остигнути.

Подавати з молоком, йогуртом… як вам смачніше.

Зберігайте готову Гранолу в герметичній упаковці, щоб вона не втратила свій хруст. А якщо це станеться, просто підсушіть Гранолу в духовці при 170С не більше 10 хвилин.

Смачного!