Рулет з оселедця

Рулет з оселедця - святкова закуска до вашого столу, варіація на тему салату оселедця під шубою.

Інгредієнти

• 2 філе оселедця
• буряк
• морква
• картопля
• зелена цибуля
• майонез

Приготування

1. Варені овочі натираємо на дрібній тертці, до кожного овоча додаємо трохи майонезу та змішуємо в кашку.
2. Філе оселедця викласти на харчову плівку черевцем до черевця, трохи зрізати внутрішню частину, щоб філе стали тоншими й легше загорталися.
3. Ложкою тонким шаром розподіляємо по поверхні філе наші овочеві кашки в такому порядку: буряк, морква, картопля, зелена цибуля.
4. Акуратно з'єднуємо філешки, формуємо рулет, щільненько загортаємо в плівку й кладемо в холодильник хоча б на годинку.
5. Потім дістати наш рулет, зняти плівку, нарізати на шматочки та подавати до столу.

Смачного!