Мариновані кабачки

Чудові-пречудові кабачки. Чудова закуска, яка готова буквально за пару годин, відмінне доповнення до будь-якої страви, та й просто поласувати.

Інгредієнти

• 2-3 невеликі кабачки
• 1-2 зубчики часнику
• 50 мл оливкової олії (будь-якої рослинної)
• 1 ст. л. винного оцту (брала звичайний столовий)
• 1 ст. л. рідкого меду
• сіль
• перець горошком

Приготування

1. Кабачки помити, обсушити, нарізати тоненькими скибочками. Чудово нарізати стрічками звичайною овочечисткою.
2. Скласти в миску, присолити (пара дрібок солі) і дати трохи часу, щоб вийшов сік, віджміть його й злийте.
3. У тарілочці змішати олію, мед, оцет, перець горошком, видавити часник.
4. Перемішати кабачки з маринадом, поставити в холодильник на пару годин.

Пам'ятайте, чим тонше ви наріжете кабачки, тим менше часу їм потрібно, щоб стати смачними.

Смачного!