Тартар із оселедця

Так смачно ви оселедця ще не їли! Повірте мені, а якщо не вірите, то перевірте самі. Нічого екзотичного для рецепта вам не знадобиться, усе доступне в магазинах.

Особисто я дуже люблю цей рецепт, по-перше, тартар із оселедця дуже ефектно виглядає й прикрасить навіть найурочистіший стіл, а по-друге, готувати його лише пару хвилин, і нічого не потрібно попередньо відварювати чи запікати.

Але найголовніше, що нічого екзотичного для рецепта вам не знадобиться, усі ці продукти доступні в магазинах.

Інгредієнти

• 1 оселедець
• червона солодка цибуля
• 1 середній свіжий огірок
• 1 ч. л. гірчиці в зернах
• сіль за потреби
• мелений перець за смаком
• олія для заправки

У відео я показала, як приготувати Тартар з оселедця та огірка

Покроковий рецепт приготування:

Крок 1

В огірка зрізати кінчики та нарізати його дуже дрібним кубиком.

Крок 2

Солодку цибулю очистити й нарізати таким самим кубиком, як і огірок. Кількість цибулі регулюйте самі, хтось цибулю обожнює, а хтось не дуже.

Крок 3

Оселедець очистити, випотрошити, прибрати всі кісточки, відфілетувати. Обидва філе оселедця порубайте дрібно ножем.

Крок 4

Усі інгредієнти складіть у миску й додайте чайну ложку гірчиці в зернах. Заправте тартар олією без запаху, поперчіть, посоліть за потреби та все перемішайте.

Смачного!