Короп у сметані

Короп у сметані, запечений у духовці — ароматна й смачна риба, особливо гарна в теплому вигляді.

Інгредієнти

• короп

Соус

• сметана
• 2 зубчики часнику
• сухий кріп
• сіль
• перець

Приготування

1. Коропа почистити й випотрошити.
2. Якщо ви збираєтеся готувати рибу цілою, тоді зробіть по всій тушці надрізи, якщо ні, то наріжте на порційні шматочки.
3. Посоліть, обваляйте в борошні й підсмажте на сковороді до готовності.
4. Коропа необхідно викласти у жаростійку форму.
5. У сметану видавити часник, додати кріп, сіль, перець за смаком.
6. Щедро залити соусом рибу й відправити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин.
7. Подавати коропа в сметані теплим.

Смачного!