Рибні нагетси в духовці

Цей рецепт для справжніх любителів риби, кому приємні її смак і запах, адже для приготування нагетсів раджу взяти будь-яку білу морську рибу, а вона, як відомо всім, має насичений аромат.

Готуються нагетси дуже швидко й елементарно. Замаринуємо на кілька хвилин філе риби, запануємо й на кілька хвилин у духовку.

Саме такий спосіб приготування позбавить страву жиру й непотрібних калорій, ви отримаєте цілком дієтичну страву, придатну для тих, хто дотримується принципів правильного харчування.

Подавайте нагетси як самостійну страву, додайте до них соус або ж салат зі свіжих овочів.

Інгредієнти

• 500 г філе тріски (будь-яка інша біла морська риба)
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. меду
• сіль, мелений перець
• білок
• панірувальні сухарі

Приготування

1. Приготувати маринад для риби, для цього змішати в мисці сік лимона, соєвий соус, оливкову олію, мед. Заправити соус меленим перцем і за потреби сіллю.
2. Філе риби нарізати на невеликі шматочки.
3. Додати маринад, перемішати рибу й залишити хвилин на 20.
4. Білок трохи збити виделкою, щоб він став більш текучим.
5. Філе дістати з маринаду й обсушити паперовими рушниками.
6. Духовку розігріти до 180 °C. Деко застелити фольгою або пекарським папером.
7. Кожен шматочок вмочити в білок і запанірувати в сухарях, викласти на деко.
8. Запікати нагетси 10-15 хвилин. Час запікання залежить від товщини шматочків і потужності вашої духовки. Через 10 хвилин розламайте один шматочок і перевірте, чи готова риба. Не пересушіть!
9. Подавайте нагетси теплими, із соусом або свіжими овочами.

Смачного!