Карп в сметане

Карп в сметане запеченный в духовке - ароматная и вкусная рыба, особенно хороша в теплом виде.

Ингредиенты

• карп

Соус

• сметана
• 2 зубчика чеснока
• сухой укроп
• соль
• перец

Приготовление

1. Карпа очистить и выпотрошить.
2. Если вы намерены готовить рыбу целой, тогда сделайте по всей тушке надрезы, если нет, то нарежьте на порционные кусочки.
3. Посолите, обваляйте в муке и поджарьте на сковороде до готовности.
4. Карпа необходимо выложить в огнеупорную форму.
5. В сметану выдавить чеснок, добавить укроп, соль, перец по вкусу.
6. Щедро залить соусом рыбу и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.
7. Подавать карпа в сметане теплым.

Приятного аппетита!