Маффины с клубникой

Маффины, которые напомнят каждому о теплом лете, ведь именно с летом у многих ассоциируется клубника.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• около стакана резанной клубники
• 200 гр. муки

Приготовление

1. Белки отделяем от желтков и взбиваем их в пену, желтки смешиваем с мягким маслом, сахаром, клубникой, разрыхлителем и мукой.
2. В завершение очень осторожно домешиваем взбитые белки.
3. Раскладываем в формочки тесто и выпекаем при 180 градусах. Печем до готовности.
4. На вкус маффины получаются ароматные и с кислиночкой.

Приятного чаепития!