Печиво з маком і варенням

Коли в холодильнику є масло, яйця та варення - це привід спекти ось таке печиво. Лише жменька маку зробить його дивовижним і цікавим. Мак не дасть характерного смаку, його зовсім трішки, але характерний післясмак і хрускіт - забезпечить!

Інгредієнти

• 1 яйце
• 200 г. вершкового масла
• 2/3 склянки цукру
• 1/3 склянки маку
• 2 склянки борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• варення

Приготування

1. М'яке масло збити з цукром.
2. До пишної маси додати яйце й ще раз збити.
3. Змішайте борошно з розпушувачем і маком, додайте до масла.
4. Замісіть м'яке тісто, розділіть його на дві рівні частини, загорніть у плівку та охолодіть у холодильнику.
5. Розкачайте одну частину тіста та вкладіть у форму.
6. Змастіть будь-яким варенням без кісточок по всій поверхні.
7. Другу частину тіста можна так само розкачати й накрити нею варення, а можна натерти на тертці поверх варення рівним шаром.
8. Випікати пиріг у заздалегідь розігрітій духовці до 180С. Коли він набуде золотистого кольору - дістаньте.
9. Повністю остудіть і наріжте на порційні шматочки.

Смачного чаювання!