Запіканка з йогурту без борошна

А ви знаєте, що йогурт можна їсти не лише ложкою з гарної упаковки, а й приготувати з нього запіканку? Усього кілька інгредієнтів, трохи часу - і чудова вершкова запіканка буде у вас на столі.

Ви можете взяти білий йогурт і додати до нього, наприклад, цедру лайма, а можна лимона чи апельсина, або ваніль.

А ще можна одразу взяти фруктовий йогурт і готувати запіканку з нього. Тільки в цьому разі приберіть із рецепта цукор, адже фруктові йогурти вже солодкі.

Також ця запіканка готується без борошна, якщо у вас проблеми з глютеном, то беріть цей рецепт на озброєння.

Інгредієнти

• 300 г густого йогурту
• 2 яйця
• 3 ст. л. цукру
• 40 г кукурудзяного крохмалю
• цедра лайма

У відео я показала, як приготувати запіканку з йогурту без борошна

Покроковий рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 170 °C.
2. До йогурту додайте цедру лайма та розмішайте віничком.
3. Додайте цукор.
4. По одному додавайте яйця, щоразу добре перемішуючи.
5. Додайте крохмаль і перемішайте.
6. В індивідуальні формочки налийте суміш з йогурту, залишаючи сантиметр-два вільного місця від краю.
7. Випікайте 40-50 хвилин.
8. Дайте запіканці трохи охолонути, вона дуже смачна в теплому вигляді.
9. Подавайте запіканку з фруктами або ягодами.

Смачного!