Шоколадное печенье

Очень нежное, супер-шоколадное и невероятно вкусное печенье. Если вы зависимы от шоколада, а именно он и есть основным ингредиентом этого рецепта, обязательно попробуйте эту выпечку. Добавьте в тесто орешки или цукаты и печенье заиграет еще большими красками и вкусами.

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 80 гр. сливочного масла
• 80 гр. сахара
• 200 черного шоколада
• 140 гр. муки
• щепотка соли
• 5 разрыхлителя

Приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью.
2. Добавить яйцо и еще раз хорошенько взбить.
3. Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
4. Порциями добавляем шоколад и продолжаем взбивать массу.
5. Смешать муку с разрыхлителем.
6. Соединить сыпучие ингредиенты с шоколадной массой, замесить тесто.
7. Тесто немного охладить в холодильнике 5-10 минут.
8. Духовку разогреть до 180С, противень устелить пекарской бумагой.
9. От охлажденного теста отщипываем равные кусочки, скатываем в шарики и раскладываем на противне.
10. Выпекать печенье 8-10 минут, готовое печенье полностью остудить на решетке.

Приятного аппетита!