Медальоны из свинины

Очень быстрое блюдо без особой возни и хлопот

Ингредиенты

• мясо (вырезка)
• лимон
• оливковое масло
• соль

Приготовление

1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, отбить ножом, прям лезвием, но только не переборщите, что б оно на лапшу не посеклось, выдавить сок из половины лимона, взбрызнуть оливковым маслом, дать постоять минут 15.
2. Разогреть хорошенько сковороду и без какого-либо жира отправила мясо поджариваться, один бок до золотинки и сразу же переворачиваем. Солим.

Вот и все, мясо готово!