Медальйони зі свинини

Дуже швидка страва без особливої метушні та клопоту

Інгредієнти

• м'ясо (вирізка)
• лимон
• оливкова олія
• сіль

Приготування

1. Нарізати м'ясо на невеликі шматочки, відбити ножем, просто лезом, але тільки не переборщіть, щоб воно на локшину не посіклося, вичавити сік із половини лимона, збризнути оливковою олією, дати постояти хвилин 15.
2. Розігріти добре сковороду й без будь-якого жиру відправила м'ясо смажитися, один бік до золотинки й одразу ж перевертаємо. Солимо.

Ось і все, м'ясо готове!