Оладки

Це найвдаліший рецепт оладок, який мені траплявся, після нього інші просто викреслені з мого записника.

Інгредієнти

• 1 яйце
• 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
• 1 склянка кефіру
• пакетик ванільного цукру
• дрібка солі
• 1 склянка борошна
• 2 ст. л. цукру
• 1/2 ч. л. соди
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування

1. Перемішуємо кефір, яйце, ванілін, розтоплене масло.
2. В іншій посудині змішуємо всі сипкі інгредієнти.
3. Додаємо сипкі інгредієнти до рідких.
4. Тепер перед нами важливе завдання: нам не можна змішувати все це до однорідного стану, потрібно злегка перемішати, щоб рідина обволокла борошно. У підсумку ви отримаєте масу з грудочок.
5. Залишити тісто хвилин на 15-20.
6. Смажити оладки на сковороді з обох боків до золотистої скоринки, я готую їх на середньому вогні під кришкою.

Результат чудовий, дуже смачно й дуже пишно.

Смачного!