М'ясо медово-гірчичне

Соковите, ніжне м'ясо з пікантним смаком, його обов'язково потрібно спробувати.

Інгредієнти

• кілька порційних шматків свинини
• сіль
• перець

Маринад

• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. меду
• 1 ч. л. гірчиці (у мене була зернова)

Приготування

1. Шматки м'яса обмити й просушити.
2. Приготувати маринад: для цього ми просто змішуємо всі інгредієнти до однорідного стану.
3. Обмазати кожен шматок м'яса маринадом, скласти в посудину й відправити в холодильник на пару годин, можна й довше.
4. Добре нагріти сковороду, обсмажити кожен шматок м'яса з обох боків хвилини по 2-3, щоб утворилася скоринка. Під час смаження, якщо ваш соєвий соус недостатньо солоний, саме час посолити й поперчити м'ясо за смаком.
5. Скласти м'ясо на деко, вистелене фольгою, накрити зверху деко фольгою й відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 5-7.
6. Подавати м'ясо з овочами або гарніром.

Смачного!