Печенье улитки с вишней

Песочные рулетики да с ароматной вишней, просто замечательное печенье для вкусного чаепития!

Ингредиенты

• 80 мл молока
• 125 гр. сливочного масла
• 50 гр. сахара
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 250 гр. муки
• вишневое варенье

Приготовление

1. Все сухие ингредиенты смешать.
2. Холодное сливочное масло нарезать на мелкие кубики и добавить к сыпучим ингредиентам.
3. Влить молоко и быстренько замесить тесто, не добивайтесь однородности, оно должно быть рублено-комочковое.
4. Раскатать в тонкий пласт, выложить по поверхности вишни из варенья, свернуть в рулет и нарезать.
5. Духовку разогреть до 170 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
6. Выложить улитки на противень и выпекать 20-30 минут до легкого золотистого цвета.

Охладить и наслаждаться!