Рыба в яичной панировке

Не люблю всевозможные кляры, т.к. они перебивают вкус рыбы, а вот в яйце совсем неплохо получается

Ингредиенты

• филе любой рыбы без костей
• лимон
• яйцо
• мука
• соль
• приправы

Приготовление

1. Филе поливаю лимонным соком, солю.
2. Взбиваю яйцо с приправами, выберите те, которые любите.
3. Далее каждую филешку обмакиваю в яйцо, обваливаю в муке, снова мокаю в яйцо и на сковородку.
4. Масла лью очень умеренно, готовлю под крышкой.

Приятного аппетита!