Торт Муравейник

Самый популярный и простой тортик, который могут приготовить даже маленькие детки, взрослым нужно немного поучаствовать в приготовлении теста и крема, а собрать Муравейник поручите малышам.

Ингредиенты

Тесто

• 1 яйцо
• 125 гр. сливочного масла
• 50 гр. сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 50 гр. сметаны
• щепотка соли
• 250 гр. муки

Крем

• 80 гр. сливочного масла
• 1 банка вареной сгущенки

Приготовление

Тесто

1. Муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем.
2. Порубите сыпучие ингредиенты с холодным маслом в крошку.
3. Яйцо смешайте со сметаной и добавьте к муке.
4. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на час.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Холодное тесто пропустите через мясорубку и разложите тонким слоем на противне.
7. Выпекайте до золотистого цвета.
8. Дайте полностью остыть и поломайте в крошку.

Крем

1. Масло комнатной температуры взбить в пышную массу.
2. Порциями добавляем вареную сгущенку и взбиваем всю массу в пышный крем.

Сборка торта

1. Подготовленные крошки из теста смешать с кремом.
2. Выложить полученную массу горочкой, украсить на свой вкус.
3. Муравейнику необходимо постоять при комнатной температуре около двух часов, а после храните его в холодильнике.

Такой вот кусочек Муравейника:

Приятного аппетита!