Торт Мурашник

Найпопулярніший і простий тортик, який можуть приготувати навіть маленькі діти, дорослим потрібно трохи долучитися до приготування тіста й крему, а зібрати Мурашник доручіть малюкам.

Інгредієнти

Тісто

• 1 яйце
• 125 г. вершкового масла
• 50 г. цукру
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 50 г. сметани
• дрібка солі
• 250 г. борошна

Крем

• 80 г. вершкового масла
• 1 банка вареного згущеного молока

Приготування

Тісто

1. Борошно змішайте із сіллю, цукром, розпушувачем.
2. Порубайте сипучі інгредієнти з холодним маслом на крихту.
3. Яйце змішайте зі сметаною та додайте до борошна.
4. Замісіть тісто, загорніть його в харчову плівку та залишіть у холодильнику на годину.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів.
6. Холодне тісто пропустіть через м'ясорубку та розкладіть тонким шаром на деку.
7. Випікайте до золотистого кольору.
8. Дайте повністю охолонути та поламайте на крихту.

Крем

1. Масло кімнатної температури збити в пишну масу.
2. Порціями додаємо варене згущене молоко та збиваємо всю масу в пишний крем.

Збирання торта

1. Підготовлені крихти з тіста змішати з кремом.
2. Викласти отриману масу гірочкою, прикрасити на свій смак.
3. Мурашнику необхідно постояти за кімнатної температури близько двох годин, а після зберігайте його в холодильнику.

Ось такий шматочок Мурашника:

Смачного!