Медальоны из вырезки в беконе

Мягкое, сочное мясо с ароматом бекона

Ингредиенты

• вырезка свинная
• бекон порезанный на тонкие полоски
• соль
• перец
• 2 ложки майонеза

Приготовление

1. Вырезку вымыть, высушить, порезать на кусочки - медальончики.
2. Посолить, поперчить, смешать с майонезом и дать помариноваться несколько часов, а лучше сделать это на ночь, что б мясо подольше постояло.
3. Затем каждый кусочек обернуть в бекон, выложить на сковороду (я не добавляла никакого жира, достаточно того, что вытопится из бекона) и жарить с обеих сторон до золотистости на среднем огне.

Кушать с овощами, гарнирами или просто так.