Маффины с бананом

Очень нежные маффины на сметанном тесте, приступаем к приготовлению!

Ингредиенты

• 2 яйца
• 100 гр. сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 1,5 ст. сметаны
• щепотка соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст. муки
• 1 банан

Приготовление

1. Смешать муку, соль, разрыхлитель.
2. Банан очистить и нарезать мелким кубиком.
3. Яйца подвзбить с сахаром, сметаной и растопленным сливочным маслом.
4. Всыпать сыпучее, перемешать, в конце подмешиваем банан.
5. Духовку разогреть до 180 градусов, тесто разложить по формочкам.
6. Выпекать до готовности, проверять готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

P.S. Если сейчас сезон груш или яблок, то попробуйте приготовить Маффины с грушей или Маффины с медом и яблоками.