Мафіни з бананом

Дуже ніжні мафіни на сметанному тісті, приступаємо до приготування!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• 1 склянка цукру
• 1,5 склянки сметани
• дрібка солі
• 2 ч. л. розпушувача
• 2 склянки борошна
• 1 банан

Приготування

1. Змішати борошно, сіль, розпушувач.
2. Банан очистити й нарізати дрібним кубиком.
3. Яйця підбити з цукром, сметаною та розтопленим вершковим маслом.
4. Всипати сипке, перемішати, наприкінці підмішуємо банан.
5. Духовку розігріти до 180 градусів, тісто розкласти по формочках.
6. Випікати до готовності, перевіряти готовність зубочисткою.

Смачного!

P.S. Якщо зараз сезон груш або яблук, то спробуйте приготувати Мафіни з грушею або Мафіни з медом і яблуками.