Мороженое смородиновое

Это мороженое готовят на йогурте, очень просто и без лишних хитростей, и, конечно же, вы догадываетесь, что оно может быть и клубничным, и малиновым, и ...

Ингредиенты

• 2 стакана смородины
• 1 стакан йогурта
• 60 мл. жирных сливок
• сахар по вкусу

Приготовление

1. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
2. Йогурт необходимо брать обычный, без вкусов и различных добавок.
3. Также из него необходимо убрать сыворотку, для этого устелите сито в два слоя марлей и вылейте туда йогурт, оставьте на ночь.
4. Сложите в блендер или измельчитель ягоды, добавьте йогурт и сливки, всыпьте для начала ложек 5 сахара и взбейте все в однородную массу.
5. Попробуйте полученную смесь и при необходимости добавьте сахар.
6. Перелейте ягодную массу в лоток и поставьте в морозильную камеру.
7. Идеально каждые 30 минут массу взбивать, так мороженое будет более однородным, без кристалликов.

Но и в ленивом варианте очень вкусно, честное слово :)
 
Приятного аппетита!