Чебуреки с мясом

Что сказать про чебуреки... тонкое и хрустящее тесто, внутри сочно и ооочень вкусно! Вот, что такое чебуреки :)

Ингредиенты

Тесто

• 1 ст. воды
• 1 ст.л. растительного масла
• 3 стакана муки

Начинка

• 300 гр. вашего любимого мяска
• пара средних луковиц
• соль
• перец
• подсолнечное масло для жарки

Приготовление

1. В воду налить масло, постепенно добавляя муку, замесить упругое, гладкое тесто, обернуть его в пленку и дать полежать с час.
2. Приготовить фарш: мясо смолоть с луком, посолить и поперчить по вашему вкусу.
3. Отдохнувшее тесто разделить на 10 частей.
4. Каждый кусочек раскатать в очень тоненькую лепешку, выложить на одну половину фарш, накрыть второй половиной, очень тщательно защипать, чтобы не потерять сок.
5. Разогреть сковороду с большим кол-вом растительного масла, огонь выставить средний, обжарить чебуреки с двух сторон.
6. Выложить чебуреки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, дать немного остыть и кушать с наслаждением.

Приятного аппетита!