Крекер на молоке

Это не тот крекер, который очень нежный и рассыпается во рту, этот вам прийдется пожевать, но тоже неплохое печенько, нам понравилось.

Ингредиенты

• 260 гр. муки
• 60 гр. сливочного масла
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 150 мл. молока

Приготовление

1. Сливочное масло хорошенько охладить и нарезать на маленькие кубики.
2. Смешать муку, соль и сахар.
3. Влить в муку холодное молоко, положить масло, очень быстро замесить тесто, не добивайтесь однородности.
4. Раскатать тесто в тоненький пласт, 2-3 мм и выемкой вырезать печенье.
5. Духовку разогреть до 180 градусов.
6. Печенье выложить на противень, который устелить пекарской бумагой.
7. Выпекать 15-20 минут.
8. Остудить крекеры на решетке.

Приятного аппетита!