Очень интересные пряники получаются, плотные по структуре, но стоит пригубить глоточек молока или чая, пряник просто растворяется.

Что еще добавлю, ароматные очень, нарядные и вкусные!!!

Ингредиенты

Приготовление

В кастрюльку насыпать сахар, залить 50 гр. горячей воды, положить сливочное масло и подогреть на маленьком огне, пока масло не растопится.
В горячую смесь всыпать 200 гр. муки и хорошенько размешать.
Дать остыть до комнатной температуры.
В мед влить оставшуюся воду (15 гр.), размешать.
В муку (300 гр.) всыпать разрыхлитель и корицу, размешать.
В остывшее тесто вмешать мед, это сложно сделать ложкой, мне помог миксер, всыпать муку и замесить тесто.
Духовку разогреть до 200 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
Поверхность припорошить мукой, раскатать тесто толщиной до 1 см, вырезать формочками пряники.
Выложить заготовки на противень, выпекать около 10-15 минут.
Остудить на решетке, разрисовать сахарными карандашами или глазурью.

Желаю всем светлых и веселых праздников! А еще в моей записной книжке уже есть рецепт Рождественское печенье, вкусной всем выпечки!