Мраморный кекс

Мраморный кекс

Кекс не может быть невкусным. Это настолько домашняя и «уютная» выпечка! Они замечательны, если в тесто добавить ягоды или цукаты, а сегодня я предложу кекс мраморный, в котором соединились сливочный и шоколадный вкусы. Напомню, что кексовое тесто содержит большое кол-во сливочного масла, что позволяет хранить его долгое время, но в этом случае, это больше справочная информация, так как съедается кекс очень быстро.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. какао порошка
  • 220 гр. муки

для глазури:

  • 50 гр. сливочного масла
  • 60 гр. шоколада

Приготовление

1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в пышную массу.

Мраморный кекс

2.По одному добавьте яйца, каждый раз тщательно взбивая.

3.Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к маслу, перемешайте.

4.Влейте молоко, соедините все до однородного состояния.

Мраморный кекс

5.Тесто разделите на две части, одну оставьте белой, во вторую добавьте просеянный какао-порошок. Хорошо перемешайте.

6.Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте мукой. Духовку разогрейте до 180С.

7.Выложите в форму чередуя белое и шоколадное тесто.

Мраморный кекс

8.Выпекайте кекс до готовности, минут 40. Проверяйте готовность кекса, проколов его по центру зубочисткой, она должна быть сухой.

9.Готовый кекс достаньте из духовки и оставьте на некоторое время в форме, чтоб он немного остыл, после достаньте из формы и остудите полностью на решетке.

Мраморный кекс

10.Приготовьте глазурь, для этого масло и шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, смешайте до однородности.

11.Полейте верх кекса теплой глазурью.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....