Эту сдобу я готовила по рецепту сладкого теста от Ришара Бертине. Это уже годами проверенный рецепт, который никогда еще не подводил.
Ингредиенты
15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
500 гр. муки
10 гр. соли
40 гр. сахара
250 гр. молока
60 гр. сливочного...
https://www.youtube.com/watch?v=HuQ5K9eLfJ0
В этом видео можно посмотреть и научиться как же из дрожжевого теста формовать круглую буханку, багет, овальную буханку или же батон (батард).
Очень вкусные багеты, у них такая хрустящая корочка... простые и замечательные!
Ингредиенты
опара:
1 ч.л. сухих дрожжей
120 мл. теплой воды
120 мл. муки
тесто:
130 мл. воды
450-500 мл. муки
1 ст.л....
18,335Подписки
5,120Фаны
3,640Подписки
Последние рецепты
Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой.
Я же предлагаю разнообразить...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Я очень люблю баклажаны в любом виде, это уникальный продукт, которому можно придать любой вкус в зависимости от маринада, подливы или ингредиентов, с которыми...
