В моей записной книге уже собралась целая подборка заварных пирожных с различными кремами. Но вот с шоколадным кремом еще рецептов не было, исправляю эту...
Тонкая, хрустящая оболочка со сладкой шапочкой из теста кракелин, нежный, воздушный крем с ореховой ноткой - это все об этих симпатичных пирожных Шу. Я...
Самый удачный рецепт Наполеона, который мне довелось готовить. Коржи получаются слоеными и нежными, в сочетании с ванильным кремом - тот самый домашний Наполеон!
Ингредиенты
тесто:
1 яйцо
250 гр. сливочного масла
125 гр. холодной...
Крем Дипломат готовится на базе заварного крема, имеет муссовую и очень легкую структуру, а также нежный сливочный вкус.
Ингредиентытесто:
125 гр. воды
50 гр. сливочного масла
75 гр. муки
2 гр. соли
2 гр. сахара
2-3 яйца
крем Дипломат:
250 гр. молока
100 гр. сливок для взбивания
1 ч.л. экстракта ванили
3 желтка
50 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала
25 гр. муки
21 гр. желатиновой массы...
Эстерхази — миндально-шоколадный торт, названный в честь Пала Антала Эстерхази. Это одна из вариаций этого торта, потому как готовят его на основе разных орехов...
Ну, что напишешь про эклер?... Берешь такую, не совсем шикарную на вид пироженку, откусываешь кусочек и наступает блаженство. Смесь вкусного крема с кусочками пресно-солоноватого...
Продолжаю искать рецепт самого вкусного Наполеона, это уже второй рецепт, по которому я пробую этот торт. Крем очень вкусный, его буду использовать, а вот...
Такой себе эклер в форме торта, получилось очень вкусно и красиво
Ингредиентытесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр....
Этот торт появился благодаря французскому кондитеру, который посвятил его велосипедной гонке Париж-Брест-Париж в далеком 1891 году.
Ингредиентытесто:
3 яйца
125 гр. воды
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
100 гр....
Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой.
Я же предлагаю разнообразить...
Вкусное, красивое печенье, а еще, благодаря ему, можно чуть разгрузить морозильную камеру :)
Ингредиенты
200 гр. размороженной черной смородины
200 гр. сливочного масла
120 гр. сахарной пудры
20 гр....
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Самый вкусный и самый мягкий хлеб, который у меня получался, именно он частый гость на нашем столе.
Ингредиентыопара:
200 гр. муки
200 гр. воды
0,5 гр. сухих дрожжей
тесто:
вся...
Бейглы или же мягкие бублики. С ними делают вкусные и красивые сендвичи на завтраки. Они могут быть сладкие, сдобренные сливочным маслом, джемом, медом… А...
