Рулет из сельди — нарядная закуска к вашему столу, вариация на тему салата селедки под шубой.
Ингредиенты
- 2 филе селедки
- свекла
- морковь
- картофель
- зеленый лук
- майонез
Приготовление
1.Отварные овощи натираем на мелкой терке, в каждый овощ добавляем немного майонеза и смешиваем в кашицу.
2.Филе селедки выложить на пищевую пленку брюшко к брюшку, немного срезать внутреннюю часть, что бы филе стали тоньше и легче заворачивались.
3.Ложкой тонким слоем распределяем по поверхности филе наши овощные кашицы в таком порядке: свекла, морковь, картофель, зеленый лук.
4.Аккуратно соединяем филешки, формируем рулет, плотненько заворачиваем в пленку и кладем в холодильник хотя бы на часок.
5.Затем достать наш рулет, снят пленку, нарезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!