Сконы с курагой

Сконы - это невероятной вкусности выпечка. А как же просто приготовить такое лакомство к чаю. Просто следуйте рецепту и в считанные минуты у вас будет праздник вкуса!

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1/3 ст. сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1+1/4 ст. сливок (от 30%)
• пакетик ванильного сахара
• около 1/2 ст. порезанной кураги

Приготовление

1. Соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, курагу.
2. Постепенно добавляя сливки замесить вилкой рыхлое тесто.
3. Не делайте его однородной консистенции, просто введите сливки, перемешайте немного и остановитесь.
4. Присыпьте разделочную доску мукой, из теста сделайте шар, положите на доску и приплюсните в лепешку до 3-5 см толщиной.
5. Вырежьте формочкой сконы.
6. Противень устелить пекарской бумагой, выложите сконы и обмажьте их сливками или молоком, посыпьте сверху сахаром.
7. Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать сконы 15 минут.

Приятного чаепития!