Сливочные сконы с изюмом

Простейшая вкусность к чаю, усилий минимум, а наслаждения море.

Ингредиенты

• 280 гр. муки
• 50 гр. сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• горсть изюма
• 250 мл сливок (от 33%)

Приготовление

1. Смешать в миске все сыпучие ингредиенты, добавить изюм и подливая сливки замесить тесто.
2. Причем тесто не месите до однородного состояния, просто постарайтесь увлажнить сливками сухие ингредиенты.
3. Присыпать стол мукой, сформировать из теста шар, приплюснуть его в лепешку и вырезать кружочки.
4. Духовку разогреть до 210 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
5. Выложить сконы на противень, обмазать каждый молоком или сливками и присыпать сахаром.
6. Выпекать минут 15-20.
7. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!