Банановый хлеб

Конечно же, это не тот хлеб, на который можно положить кусочек колбаски, зато к стакану молока или чашке чая будет обалденно вкусной компанией

Ингредиенты

• 2 яйца
• 115 гр. грецких орехов
• 230 гр. муки
• 150 гр. сахарной пудры
• 10 гр. разрыхлителя
• 2,5 гр. соды
• 2,5 гр. соли
• 100 гр. сливочного масла
• 3 крупных спелых банана
• 1 пакетик ванилина

Приготовление

1. Орехи слегка поджарить на сковороде, остудить и мелко порубить.
2. В большой емкости смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль, орехи.
3. Яйца взбить в пену, добавить бананы, которые измять вилкой, растопленное масло, ванилин и хорошенько еще раз взбить. Мучную смесь всыпать в банановую массу и аккуратно перемешать.
4. Форму, в которой будет выпекаться хлеб, смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто и выпекать на 180 градусах около часа, готовность проверять зубочисткой.

Готовому хлебу дать полностью остыть, а уж после кушать с большим удовольствием!