Шоколадный торт

Очень шоколадный на вкус, серединка рыхлая, воздушная

Ингредиенты

• 130 гр. муки
• 180 гр. сахара
• 15 гр. разрыхлителя теста
• 75 гр. какао порошка
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 50 мл рафинированного растительного масла
• 100 мл кипятка

Глазурь

• 200 гр. шоколада
• 50 мл сливок

Приготовление

1. В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем, какао порошком, сахаром. В другой миске взбить яйцо, добавить масло и вновь взбить, продолжая взбивать добавляем мучную смесь, молоко. Влить кипяток и смешать до однородной консистенции.
2. Тесто выложить в небольшую форму, которую необходимо смазать маслом и присыпать мукой, выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверять готовность зубочисткой, при прокалывании тесто не должно прилипать к ней.
3. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.
4. Приготовить глазурь: разломать шоколад на куски, залить сливками и растопить в микроволновке, хорошенько вымешать до гладкости и залить верх торта. Даем полностью остыть, нарезаем и кушаем.

Приятного чаепития!

По желанию в тесто можно добавить измельченные орехи.

А вот так торт выглядит в разрезе