Шоколадний торт

Дуже шоколадний на смак, серединка пухка, повітряна

Інгредієнти

• 130 г борошна
• 180 г цукру
• 15 г розпушувача для тіста
• 75 г какао-порошку
• 1 яйце
• 100 мл молока
• 50 мл рафінованої олії
• 100 мл окропу

Глазур

• 200 г шоколаду
• 50 мл вершків

Приготування

1. У миску просіяти борошно, змішати з розпушувачем, какао-порошком, цукром. В іншій мисці збити яйце, додати олію й знову збити, продовжуючи збивати, додаємо борошняну суміш, молоко. Влити окріп і змішати до однорідної консистенції.
2. Тісто викласти в невелику форму, яку необхідно змастити маслом і притрусити борошном, випікати при 180 градусах близько 30 хвилин, перевіряти готовність зубочисткою, під час проколювання тісто не повинно прилипати до неї.
3. Готовий корж дістати з духовки й дати йому охолонути.
4. Приготувати глазур: поламати шоколад на шматки, залити вершками та розтопити в мікрохвильовці, добре вимішати до гладкості й залити верх торта. Даємо повністю охолонути, нарізаємо і смакуємо.

Приємного чаювання!

За бажанням у тісто можна додати подрібнені горіхи.

А ось так торт виглядає в розрізі