Шоколадный торт без муки

Это просто чудо торт, он настолько воздушно-невесомый... Воздушные сливки, воздушные шоколадные коржи, а вкусно как!

Ингредиенты

• 6 яиц
• 75 гр. сахара
• 120 гр. черного шоколада

Глазурь

• 3 ст.л. сахарной пудры
• 400 мл. жирных сливок

Приготовление

1. Яйца разделить на белки и желтки, шоколад растопить в микроволновке.
2. Белки взбить до устойчивых пиков с двумя ложками сахара.
3. Желтки взбить с оставшимся сахаром в светлую пышную массу, добавить растопленный шоколад, аккуратно перемешать.
4. Соединить белочную и желточную массы, очень аккуратно.
5. Прямоугольный противень застелить пекарской бумагой и вылить ровным слоем наше тесто.
6. Выпекать корж, в заранее разогретой духовке до 175 градусов, минут 15-18.
7. Достаем корж и даем ему остыть, после ставим в холодильник на пол часа.
8. Тем временем взбиваем сливки в крем.
9. Достаем корж и разрезаем его на три равных прямоугольника.
10. Складываем торт, каждый слой промазываем сливками или же отсаживаем их из зубчатой насадки с помощью кондитерского мешка.
11. Украсить на свой вкус тертым шоколадом или же другим декором.

Приятного чаепития!