Рулет с медовым тестом

Очень быстрый и очень простой в приготовлении рулет

Ингредиенты

Тесто

• 3 яйца
• 2 ст.л. меда
• 1/3 ст. сахара
• 1/2 ч.л. соды
• 3/4 ст. муки

Крем

• 200 гр. вареной сгущенки
• 200 гр. сметаны

Приготовление

1. Взбить яйца, сахар и мед в густую пену, добавить муку с содой и еще раз хорошенько взбить.
2. Застелить противень пекарской бумагой и распределить тонким слоем по ней тесто.
3. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать 10-15 минут.
4. Полученный корж горячим свернуть в рулет вместе с бумагой и оставить в таком виде остывать.
5. Готовим крем, для этого соединяем сгущенку со сметаной.
6. Остывший корж развернуть, смазать кремом и вновь свернуть в рулет, в этот раз уже без бумаги.

Дать постоять рулету хотя бы часок и угощаться!