Рулет із медовим тістом

Дуже швидкий і дуже простий у приготуванні рулет

Інгредієнти

Тісто

• 3 яйця
• 2 ст. л. меду
• 1/3 склянки цукру
• 1/2 ч. л. соди
• 3/4 склянки борошна

Крем

• 200 г вареного згущеного молока
• 200 г сметани

Приготування

1. Збити яйця, цукор і мед у густу піну, додати борошно з содою та ще раз добре збити.
2. Застелити деко пекарським папером і розподілити тонким шаром по ньому тісто.
3. Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікати 10-15 хвилин.
4. Отриманий корж гарячим згорнути в рулет разом із папером і залишити в такому вигляді остигати.
5. Готуємо крем, для цього з'єднуємо варене згущене молоко зі сметаною.
6. Охолоджений корж розгорнути, змастити кремом і знову згорнути в рулет, цього разу вже без паперу.

Дати постояти рулету хоча б годинку й смакувати!