Торт из изюма и орехов

Довольно таки "нарядный" по вкусу торт, с таким и гостей не стыдно встречать и угощать.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 200 гр. изюма
• 100 гр. орехов грецких
• 1/2 стакана сахара
• 4 ст. ложки муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соды

Для крема

• 250 гр. сметаны
• сахар по вкусу

Приготовление

1. В блендер закладываем изюм с орехами и мельчим их, добавляем яйца и сахар, все так же мельчим в блендере, следом закладываем муку с содой и разрыхлителем.
2. Форму выложить бумагой для выпечки, вылить тесто и в духовку на 200 градусов до готовности, проверяем зубочисткой или лучинкой на готовность.
3. Готовый корж перерезаем на 2 части и перемазываем кремом.
4. Крем: сметану перемешиваем с сахаром, сахара берем ровно столько, сколько вам нравится.
5. Даем тортику постоять пропитаться. А потом режем и угощаем всех с чаем!

Приятного аппетита!