Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком - мягусенькие, ароматные, вкусные и конечно же только с украинским борщиком!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 250 мл молока
• 65 гр сливочного масла
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 1,5 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 470 гр. муки

Приготовление

1. Сливочное масло растопить.
2. В молоке развести сахар и соль, вбить яйцо, перемешать венчиком, добавить сливочное масло.
3. Муку перемешать с сухими дрожжами.
4. В сыпучее добавить жидкое и замесить тесто.
5. Вымешанное тесто скатать в колобок, выложить в миску, затянуть пленкой, оставить на 1 час.
6. Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки и скатать в шарики-пампушки.
7. Уложить пампушки на противень, который нужно застелить пекарской бумагой, накрыть полотенцем и оставить еще на час в теплом месте.
8. Духовку разогреть до 180 градусов, подошедшие пампушки выпекать до золотистой корочки.

Пока пампушки в духовке, приготовим чесночный соус

1. Два зубчика чеснока размять в кашицу, всыпать 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. теплой воды, положить немного нарезанной зелени и размешать.
2. Достать из духовки пампушки и, прям горячие, обильно смазать чесночным соусом.

А как приготовить борщ я рассказывала вот в этом рецепте борща.

Приятного аппетита!