Песочное печенье

Это очень хрупкое печенье, очень рассыпчатое, стопроцентно песочное!

Ингредиенты

• 250 гр. сливочного масла
• 140 гр. сахара
• 1/2 ч.л. пекарского порошка
• 1/2 ч.л. соли
• 300 гр. муки

Приготовление

1. Смешать муку, сахар, соль, пекарский порошок.
2. Масло нарезать мелко, добавить к сыпучей смеси и руками растереть все в крошку.
3. Тесто собрать в ком, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
4. Противень устелить пекарской бумагой, духовку разогреть до 190 градусов.
5. Из теста отщипываем кусочки и скатываем их в шарики, выкладываем на противень и придавливаем каждый шарик формируя лепешку.
6. Выпекаем 8-10 минут.
7. Аккуратно переносим печенье на решетку и даем полностью остыть.

Приятного чаепития!