Медовый торт

Вкусный медовый торт, который не заберет у вас уж очень много времени на приготовление, зато подарит много приятных минут, которые вы проведете за чашечкой чая.

Ингредиенты

Тесто

• 3 яйца
• 120 гр. сахара
• 100 мл меда
• 390 гр. муки
• 150 гр. сливочного масла
• 12 гр. соды

Крем

• 500 мл. сметаны
• сахар по вкусу

Приготовление

1. Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать.
2. Мед положить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, снимите с огня, добавьте соду и быстренько перемешайте - масса станет белой и пышной.
3. Остудите немного мед и введите его в яично-масляную массу.
4. Всыпьте муку и замесите тесто, оно получится очень мягким, но не липким.
5. Возьмите форму, смажьте дно маслом и прям руками распределите тесто тонким слоем.
6. Выпекайте коржи до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке. Готовым коржам дайте полностью остыть.
7. Сметану взбейте с сахаром, перемажьте ею каждый корж, а так же бока торта.
8. Украсить готовый торт можно крошкой полученной из размятого коржа, можно обсыпать измельченными орехами, а еще, как вариант, обмазать шоколадной глазурью, для этого растопите 100 гр. шоколада и 80 гр. сливочного масла.

Пусть ваш медовый торт переночует в прохладном месте, напитается, а уж потом кушайте с удовольствием!