Медовий торт

Смачний медовий торт, який не забере у вас надто багато часу на приготування, зате подарує багато приємних хвилин, які ви проведете за чашечкою чаю.

Інгредієнти

Тісто

• 3 яйця
• 120 г цукру
• 100 мл меду
• 390 г борошна
• 150 г вершкового масла
• 12 г соди

Крем

• 500 мл сметани
• цукор за смаком

Приготування

1. Яйця збийте з цукром до світлої піни, розм'якшене вершкове масло збийте міксером хвилини дві й потроху додаючи яйця продовжуйте збивати.
2. Мед покласти в каструлю й на повільному вогні довести до кипіння, зніміть з вогню, додайте соду й швиденько перемішайте - маса стане білою та пишною.
3. Трохи остудіть мед і введіть його в яєчно-масляну масу.
4. Всипте борошно й замісіть тісто, воно вийде дуже м'яким, але не липким.
5. Візьміть форму, змастіть дно маслом і просто руками розподіліть тісто тонким шаром.
6. Випікайте коржі до золотистого кольору в розігрітій до 200 градусів духовці. Готовим коржам дайте повністю охолонути.
7. Сметану збийте з цукром, промастіть нею кожен корж, а також боки торта.
8. Прикрасити готовий торт можна крихтою, отриманою з розім'ятого коржа, можна обсипати подрібненими горіхами, а ще, як варіант, обмазати шоколадною глазур'ю, для цього розтопіть 100 г шоколаду та 80 г вершкового масла.

Нехай ваш медовий торт переночує в прохолодному місці, просочиться, а вже потім смакуйте з задоволенням!