Ванильное печенье

Чудесное печенье, хрустящее, очень ароматное и вкусное-вкусное. Хоть и получается хорошая порция, но из-за вкусности быстро заканчивается :)

Ингредиенты

• 220 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 150 гр. сахарной пудры
• щепотка соли
• 2 ч.л. ванильной эссенции
• 355 гр. муки

Приготовление

1. Муку просеять, смешать с солью, сахарной пудрой.
2. Масло нарезать на кусочки и руками растереть с мукой в крошку.
3. Добавить ванильную эссенцию или пару пакетиков ванильного сахара, сметану, замесить тесто.
4. Тесто скатать в колобок, положить в пакет или пищевую пленку, остудить 30 минут в холодильнике.
5. После раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 мм или чуть толще, вырезаем формочками печенье.
6. Духовку разогреть до 180 градусов.
7. Противень устелить пекарской бумагой, выложить печенье.
8. Выпекать 10-15 минут, остудить.

Приятного чаепития!